西兰花炒香菇的做法好豆

2022-04-27 21:51:24

香菇炒西兰花的做法

西兰花和香菇都是有着特殊营养价值和食疗价值的蔬菜，不仅营养价值高，营养成分也比较全面，主要含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C等有效成分，具有很强的清除自由基作用，尤其对硝酸胺的形成有明显的阻断作用。经常食用对人体很有益处。也是很家常的一道菜哦！

主料：香菇100g、西兰花200g。

辅料：剁椒适量、盐适量、油适量、蚝油适量

香菇炒西兰花的做法：

1：准备好香菇、西兰花、洋葱

2：香菇洗净切花

3：香菇根营养丰富，丢掉可惜，切碎备用

4：西兰花下水焯一下捞出备用

5：锅烧热放油

6：倒入香菇根炒一会

7：下洋葱继续炒一分钟

8：下香菇炒两分钟

9：炒熟后放入焯好水的西兰花后关火，撒入剁椒

10：装入盘中

小贴士：西兰花焯水不要焯的过软，这样炒出来的色泽也绿些，口感也好些。

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