西兰花炒香菇的做法好豆
2022-04-27 21:51:24
香菇炒西兰花的做法
西兰花和香菇都是有着特殊营养价值和食疗价值的蔬菜,不仅营养价值高,营养成分也比较全面,主要含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C等有效成分,具有很强的清除自由基作用,尤其对硝酸胺的形成有明显的阻断作用。经常食用对人体很有益处。也是很家常的一道菜哦!
主料:香菇100g、西兰花200g。
辅料:剁椒适量、盐适量、油适量、蚝油适量
香菇炒西兰花的做法:
1:准备好香菇、西兰花、洋葱
2:香菇洗净切花
3:香菇根营养丰富,丢掉可惜,切碎备用
4:西兰花下水焯一下捞出备用
5:锅烧热放油
6:倒入香菇根炒一会
7:下洋葱继续炒一分钟
8:下香菇炒两分钟
9:炒熟后放入焯好水的西兰花后关火,撒入剁椒
10:装入盘中
小贴士:西兰花焯水不要焯的过软,这样炒出来的色泽也绿些,口感也好些。
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