炖大白菜的做法大全家常

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炖大白菜的做法_0

炖大白菜的做法大全家常

炖大白菜是冬天里常见的一道家常菜,但家家户户的味道各有不同,内容也是有差异的,我做的就是有点火锅的样子了,有我爱的大虾,火锅中的丸子,五花肉,冻豆腐,还有蕨根粉,很丰富的内涵啊

主料:大白菜250g、五花肉150g。

辅料:油适量、盐适量、酱适量、葱花适量、胡萝卜适量、冻豆腐适量、大虾适量、丸子适量、蕨根粉适量

炖大白菜的做法:

1:原材料准备好

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2:先煸炒五花肉

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3:炒成肉干之后放适量油

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4:放入葱和胡萝卜

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5:倒入大酱

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6:再放入切好的白菜

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7:翻炒均匀后,倒入适量的水,能没过菜就行

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8:依次放入虾和丸子

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9:蕨根粉

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10:开大火烧开之后,小火炖15分钟,放入适量的盐就好了。可以出锅上桌了

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小贴士:用大酱烹锅味道更香,不用放太多的水,白菜本身也有部分水分的,最好把汤汁收干效果会更好。