拌海带丝的做法大全家常

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拌海带丝的做法_1

拌海带丝的做法大全家常

海带是碱性食品,含丰富的碘,具有宽肠通便功效,又是缺碘人群的福音,经常食用有意身体保健作用。

主料:海带1张、黄瓜1根、红辣椒3个。

辅料:香油1勺、盐1g、糖5g、陈醋1勺、蒜末1匙、生抽酱油半勺、蚝油半勺

拌海带丝的做法:

1:整张海带泡4小时洗净切丝,然后把海带丝到入料酒拌匀静止片刻,在冲洗干净又去腥而且海带上粘烀烀的也随之去掉很利嗦,拌出海带丝不腥不粘。

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2:然后放入蒸锅,大火盖盖蒸半小时段生,自然放凉备用,不用过冷水防回生吃时影响口感还份胃。

拌海带丝的做法大全家常

3:黄瓜洗净切丝,蒜切碎红辣椒切丝

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4:准备调味料,香油,鸡汁,盐,糖,蚝油,陈醋,生抽酱油备齐

拌海带丝的做法大全家常

5:勾兑碗汁:生抽半勺,醋一勺,蚝油半勺,鸡汁2-3滴,香油,2-3滴,盐1克,糖5克拌匀备用

拌海带丝的做法大全家常

6:蒸熟海带丝,黄瓜丝,蒜末,红辣椒丝一同放入盆中

拌海带丝的做法大全家常

7:倒入勾兑碗汁拌匀即可

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8:装盘,摆放享用美味

拌海带丝的做法大全家常

小贴士:整片海带用清水泡发四小时,洗净切丝用料酒拌匀海带丝,然后在冲洗干净,这样海带就没有腥味了,然后上锅大火蒸半小时段生备用。

拌海带丝的做法_2

拌海带丝的做法大全家常

海带,指的是海藻类植物之一,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物。可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。因为海带出产在沿海地段,北方内陆很少,但是海带中的碘成份,对北方人群有很大的补充作用,多吃海带,有益身体健康。

主料:海带250g。

辅料:香油适量、盐适量、油泼辣子适量、大葱适量

拌海带丝的做法:

1:把海带卷起来

拌海带丝的做法大全家常

2:然后用线绳绑好放在炖肉锅里和肉一起压20分钟出锅

拌海带丝的做法大全家常

3:取出来的海带丝切成丝

拌海带丝的做法大全家常

4:放大葱末,盐,油泼辣子,香油

拌海带丝的做法大全家常

5:拌匀就可以享用了

拌海带丝的做法大全家常

小贴士:刚出锅太热可以晾一会再切

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