西红柿鸡蛋汤减肥还是白菜豆腐汤

2022-04-27 21:51:15

西红柿白菜鸡蛋汤的做法

西红柿鸡蛋汤是很普通的家常吃法了。不过我有怪癖,喜欢多加点菜在一起煮,觉得那样营养丰富点,做汤青菜一直被我首选,因为我觉得每天必须多补充点绿色素。

主料:西红柿100g、鸡蛋50g、水白菜80g。

辅料:油适量、盐适量、姜适量、葱适量

西红柿白菜鸡蛋汤的做法:

1:准备好食材

2:西红柿去皮切片,葱切末

3:水白菜洗净,撕小长条

4:鸡蛋打入碗中搅碎

5:锅中加油,油热后倒入鸡蛋

6:煎至两面金黄,加入姜片、葱末和西红柿翻炒两下

7:加入适量清水

8:水开后煮一分钟再加入水白菜

小贴士:鸡蛋里可以加少量的水,这样鸡蛋更嫩

西红柿白菜豆腐汤的做法

这道菜是从一朋友那学来的,豆腐有美容功效,西红柿营养价值也高,跟白菜的结合,味道还是不错的,好吃又营养。

主料:豆腐1/2块、西红柿1个。

辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、白菜适量

西红柿白菜豆腐汤的做法:

1:备好材料

2:将所有菜洗净,白菜手撕块,豆腐、西红柿切丁

3:热锅下油,放西红柿小炒一会

4:加水

5:加豆腐、白菜

6:水沸腾后多煮几分钟,加盐,鸡精调味

7:起锅即可

小贴士:无技巧

西红柿白菜豆腐汤的做法_0

豆腐有美容功效,西红柿营养价值也高,跟白菜的结合,好吃又营养。这道西红柿白菜豆腐汤,食材简单,味道鲜咸,还带着西红柿独有的酸酸甜甜的味道,白玉菇的脆嫩鲜滑,口感多样,味道清香还有豆腐的软糯和白菜散发的丝丝甘甜,美不胜收。是一道不错的开胃菜!我家宝宝特别的喜欢喝,今晚喝了好几碗呢!

主料:北豆腐500g、西红柿2个、白菜1颗、白玉菇200g、生姜1块、蒜瓣2粒、盐1勺、鸡精1勺、葱1颗。

辅料:水淀粉1小碗

西红柿白菜豆腐汤的做法:

1:准备好材料:北豆腐一块,西红柿两个,白菜一可,白玉菇300g,生姜一块,葱一棵!

2:西红柿切十字花刀,用开水烫一下,就很轻松的去掉西红柿的皮啦!

3:北豆腐切成条状,放在开水锅中焯水2分钟,捞出来,再把白玉菇放进去焯烫片刻捞出过凉水备用!(锅里加少许的盐和油,这样煮过的北豆腐口感会变的相当好,而且再煮不容易碎,这种方法适用于所有的需要焯水的蔬菜!),剥皮的西红柿切成片,白菜梗和白菜心分开切成丝,生姜切片,蒜瓣切片,葱切段备用!

4:锅烧热,放入适量的油,加姜片、蒜片、葱片,炒出香味。

5:放入切好的西红柿翻炒,炒至西红柿出汁儿!

6:加入切好的白菜梗翻炒均匀!

7:加入足量的开水,再放入白玉菇,一起煮!

8:煮到汤汁渐浓,放入焯好水的豆腐,继续煮开。

9:煮豆腐的时候,我们来准备水淀粉:把玉米淀粉加适量的清水搅拌均匀即可!

10:豆腐煮3分钟左右,就可以加入调好的水淀粉勾薄芡!

11:加入白菜叶多的部分,煮一两分钟,加盐、少量鸡精,就可以出锅了。

12:一道营养又美味的西红柿白菜豆腐汤就做好啦!是不是超级简单呢?

13:成品图

14:用食用薄荷点缀一下

15:成品图

16:成品图

17:成品图

18:成品图

19:成品图

小贴士:1:白菜切的时候分两部分,菜叶多的一部分、白帮多的一部分。2:豆腐切长条、热水里焯,锅里加少许的盐和油,这样煮过的北豆腐口感会变的相当好,而且再煮不容易碎。(此方法适用于所有需要焯水的蔬菜!)

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