凉拌黄瓜鸡丝减肥

2022-04-27 21:51:16

凉拌鸡丝黄瓜的做法

今早去菜市场的路上,看到街边有农民把自己种的吃不完的黄瓜拿出来卖,就买了几根,很绿的瓤,味道清新,就去菜市场又买了鸡胸肉,来一道爽口的鸡丝黄瓜。

主料:黄瓜400g、鸡胸肉250g。

辅料:蒜适量、盐适量、自制红油适量、醋适量、生抽适量、姜片适量、香菜适量、味精适量、糖适量

凉拌鸡丝黄瓜的做法:

1:鸡胸肉加料酒,姜片和葱段,放在盘中,入锅蒸

2:开锅后再蒸15分钟,自然晾凉(不要过水)

3:把鸡肉撕细丝

4:黄瓜洗净

5:切丝

6:把鸡丝和黄瓜丝放一盆里

7:蒜捣成泥,香菜切末

8:把香菜和蒜末倒入装材料的盆里

9:加入适量的糖

10:加适量的盐

11:加适量的味精

12:加适量白醋

13:加生抽,然后用筷子拌匀

14:喜欢吃辣的加点辣椒油

小贴士:鸡肉隔水蒸比用水煮好吃,加点料酒去腥。鸡肉可以趁热撕,但是必须凉透了才能和黄瓜拌一起。

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