秋葵减肥做法大全家常菜

2022-04-27 21:51:17

秋葵小炒—清肠又减肥的做法

秋葵小炒——清肠又减肥的美味秋葵嫩荚含有丰富的果胶、膳食纤维,其果胶的粘稠状态是植物界非常少见的,膳食纤维的占比及其中可溶性膳食纤维占比均是植物中非常高的,所以秋葵具有减肥、清肠的神奇作用。新鲜的秋葵最适合在夏秋季食用,又美味又健康

主料:秋葵250g、腊肠100g、银耳10g。

辅料:油1大勺、盐1小勺

秋葵小炒—清肠又减肥的做法:

1:准备原料

2:银耳放水中浸泡半天

3:清洗掉泥沙后,并把根蒂去掉,撕成小朵

4:腊肠清洗一下,放锅中蒸20分钟

5:放凉后,将腊肠切成小片

6:秋葵清洗干净后,切成片

7:蒜切片、葱姜切末备用

8:锅中水烧开,将银耳放入水中焯熟,捞出沥干

9:锅中放一大勺油,油热后下葱姜蒜爆香

10:将秋葵下锅翻炒,加入一小勺盐,继续翻炒

11:然后加入焯熟的银耳

12:翻炒均匀

13:最后加入腊肠翻炒均匀即可出锅

小贴士:1、秋葵不可以炒时间过长,否则会破坏营养,翻炒出粘液即可,这种粘液对身体很好,是秋葵精华所在2、银耳在下锅翻炒前,一定要下锅焯熟,否则炒的时候会崩锅

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